Việt quất được biết đến là một loại quả nhiều chất dinh dưỡng, có vị ngọt, mọng nước và được ưa chuộng trong những mùa hè nóng bức. Loại quả mới du nhập vào Việt Nam những năm gần đây và nhanh chóng trở nên phổ biến bởi công dụng đặc biệt tốt đối với sức khỏe người Việt. Đây cũng là một trong những loại quả kết hợp với các thực phẩm khác tạo nên những món ăn rất ngon và đầy bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu thêm những tác dụng đáng kinh ngạc của loại quả này mà trước đây bạn chưa biết qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

việt quất

Thành phần dinh dưỡng trong việt quất

Quả việt quất chứa đầy đủ các loại dinh dưỡng thiết yếu để cơ thể hoạt động khỏe mạnh: vitamin K ,E, C, vitamin A, Mg và các chất xơ dồi dào. Đặc biệt loại quả chứa vitamin B-complex, tức là B-6, pantothenic acid, riboflavin, niacin và acid folic giúp cơ thể chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate. Quả việt quất còn chứa nhiều khoáng chất như K, Mn, Fe, Zn, Cu, có tác dụng điều hòa nhịp tim, huyết áp, mangan tạo các enzyme chống oxy hóa. Các chất trên giúp tăng cường sản xuất và hình thành máu đỏ là đồng và sắt.

Quả việt quất có chứa antoxian – một chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng khi ăn loại quả này, bạn không những giảm được nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch, mà còn có làn da và mái tóc khỏe mạnh. Bạn sẽ trông tươi trẻ, tràn đầy năng lượng và có một vóc dáng cân đối.

Việt quất có rất nhiều loại, một số loại có giá trị dinh dưỡng cao và quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày như việt quất đen, việt quất xanh, nam việt quất, việt quất đầm lầy,…

Khám phá 9 tác dụng tuyệt vời của quả việt quất đối với sức khỏe

việt quất

1. Giúp xương chắc khỏe

Việt quất có chứa chất như sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K giúp cho xương của bạn luôn được chắc khỏe.

Kẽm và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. Vitamin K giúp bạn bổ sung canxi cho xương và giảm thiểu nguy cơ nứt xương. Đây là một trong những loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho trẻ em và có thể được bổ sung vào bữa ăn để giúp bé có được sức khỏe tốt hơn.

2. Giúp giảm huyết áp

Giữ lượng muối hấp thụ thấp sẽ giúp bạn giảm nguy cơ tăng huyết áp. Bản thân quả việt quất không hề chứa natri mà chỉ chứa các loại chất như kali, canxi và magiê, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một tách việt quất có chứa 3,6g chất xơ. Theo chế độ ăn kiêng do cơ quan sức khỏe của Mỹ đề xuất, mỗi ngày phụ nữ nên ăn 21–25g chất xơ và đàn ông là 30–38g.

Một nghiên cứu được xuất bản trong tập san y khoa của tập đoàn BMJ vào năm 2013 cho thấy một số loại trái cây (không phải là nước ép) có thể làm giảm rủi ro của bệnh tiểu đường tuýt 2 ở người lớn (bệnh nhân tiểu đường loại 2 là những người đã cải thiện được lượng đường, lượng chất béo và lượng insulin trong cơ thể). Trong suốt quá trình nghiên cứu, có đến 6,5% người tham gia đang gia tăng tiểu đường. Tuy nhiên, những nhà nghiên cứu nhận thấy tiêu thụ 3 khẩu phần việt quất, nho, nho khô, táo hoặc lê mỗi tuần có thể giúp những bệnh nhân này giảm thiểu nguy cơ tiểu đường loại 2 đến 7%.

4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong quả việt quất không chứa cholesterol nhưng lại chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, kali, folate, vitamin C và vitamin B6, là những chất hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe của tim. Chất xơ trong quả giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.

Theo nghiên cứu gần đây từ trường Y tế cộng đồng Harvard và Đại học East Anglia, quá trình chống oxy hóa có thể giúp cơ thể giảm 32% nguy cơ bị đau tim và đột quỵ đối với phụ nữ ở tuổi thanh niên và trung niên. Nghiên cứu do chuyên gia dinh dưỡng thực hiện cho thấy tiêu thụ ít nhất ba phần việt quất hoặc dâu mỗi ngày sẽ cho kết quả tốt nhất cho phụ nữ.

5. Ngăn ngừa ung thư

Vitamin C, vitamin A và các dưỡng chất thực vật khác nhau trong quả việt quất có tác dụng tương tự chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa khối u, giảm viêm và giúp phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của một số loại ung thư: ung thư thực quản, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư kết trực tràng…

6. Cải thiện tinh thần sức khỏe

Việc cung cấp quả việt quất cho cơ thể đem lại tác dụng lớn trong việc tăng cường và cải thiện trí nhớ, giúp bạn cảm thấy thư giãn hơn cũng như giảm thiểu bệnh Parkinson – bệnh gây ra sự rối loạn thoái hóa thần kinh phát sinh do các tế bào bị ngưng hoạt động ở nhiều phần của bộ não.

7. Tăng cường hệ tiêu hóa

Nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao mà trái việt quất có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón và giúp cho hệ tiêu hóa của bạn được khỏe mạnh.

8. Giúp bạn giảm cân

Vai trò của chất xơ trong rau quả thường được xem như một yếu tố quan trọng để giảm cân và kiểm soát trọng lượng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao giảm sự thèm ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó giảm lượng hấp thụ calo vào cơ thể.

9. Chống oxy hóa

Vitamin C được xem như là một dưỡng chất cần thiết giúp bạn tránh khỏi sự lão hóa da dưới tác động của ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói bụi. Chỉ cần uống một tách việt quất là bạn đã cung cấp tới 24% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Trên đây là những thông tin và lợi ích của trái việt quất mà có thể trước đây bạn chưa để ý tới. Một loại quả vừa thơm ngon vừa mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể đúng không ạ. Hy vọng bạn sẽ có được một sức khỏe và vóc dáng ngày càng khỏe mạnh khi sử dụng trái việt quất thường xuyên hơn trong chế độ ăn uống. Đừng quên chia sẻ những thông tin thú vị này tới bạn bè, người thân của bạn nữa nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *