Từ xưa, tỏi được biết đến là một phương thuốc tự nhiên mà vô cùng hiệu quả để chữa các bệnh như cảm cúm, nhiễm trùng…Tuy nhiên, tỏi lại có nhược điểm là mùi nồng khó chịu, và để khử mùi nồng, các nhà khoa học đã thực hiện quá trình lên men tỏi tươi tạo ra tỏi đen có công dụng rất lớn trong y học và cuộc sống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiều về công dụng và cách sử dụng tỏi đen hiệu quả.

Tỏi đen là gì???

Tỏi đen là tỏi được làm từ tỏi trắng thông thường. Quá trình này được thực hiện bằng cách nung nóng toàn bộ củ tỏi với nhiệt độ khác nhau trong suốt vài tuần, một quá trình tạo ra nhân màu đen. Xem chi tiết hơn Tại Đây

Vậy công dụng của tỏi đen là gì? Những ai nên dùng những ai không nên dùng là vẫn là những thắc mắc của nhiều người. Dưới đây sẽ là một số công dụng và cách sử dụng tỏi đen đơn giản tại nhà nhưng lại cực kỳ hiệu quả. 

Tỏi đen ngăn ngừa và điều trị bệnh mỡ máu

Xem Thêm >>>>Tổng Hợp Công Dụng Và Cách Sử Dụng Dầu Dừa Hiệu Quả Nhất

Nguyên liệu: 5 củ tỏi đen, 5 quả chanh,3 lít nước sôi để nguội. Đây đều là những nguyên liệu dễ tìm nhất.

-Cách làm: Tỏi đen bóc sạch vỏ. Chanh cắt thành miếng nhỏ. Xay nhỏ nguyên liệu trên với 3 lít nước sôi để nguội sau đó cho vào tủ lạnh để trong 3 ngày.

-Cách sử dụng: Mỗi ngày dùng tối đa 50ml chia làm 3 lần, uống trước bữa ăn. Duy trì một liệu trình 40 ngày, mỗi năm chỉ làm 1 liệu trình.

Bài thuốc trên cũng có thể sử dụng để làm sạch mỡ có trong các mạch máu, nhưng phải sử dụng với liều lượng thấp hơn, khoảng 1 -2 muỗng canh/lần.

Tỏi đen giúp tăng cường chống oxy hóa, đẩy lùi bệnh tật

Tỏi đen có tính oxy hóa rất cao giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang lại, chống khỏi bệnh tật, làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể. Chính vì thế tỏi đen được biết đến là “thần dược” hỗ trợ điều trị các bệnh do các gốc tự do gây ra như: bệnh tim, viêm khớp, bệnh Alzheimer.

Tỏi đen giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Sử dụng tỏi đen trong 7 ngày, nồng độ cholesterol tổng và lượng triglyceride trong huyết thanh sẽ giảm rõ rệt, làm tăng hàm lượng HDL-cholesterol.

Không chỉ có tác dụng hạ đường huyết và cholesterol máu, tỏi đen còn cải thiện tính nhạy với insulin và rối loạn lipid máu. Với tính năng chống oxy hóa mạnh, tỏi đen được biết đến là nguyên liệu ngăn chặn hiệu quả các biến chứng do tiểu đường gây ra.

công dụng của tỏi đen

Tỏi đen ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư

công dụng tỏi đen

Trong tỏi đen có hợp chất sufur hữu cơ, dẫn chất của tetrahydro carboline có hoạt tính mạnh dọn gốc tự do và ức chế quá trình lipid hóa cao. Dịch chiết từ tỏi đen còn có tác dụng kháng lại các tế bào khối u, giúp phòng chống và kìm hãm sự phát triển tế bào khối u.

Tỏi đen có tác dụng chữa bệnh viêm xoang

Bụi bẩn, khói thuốc lá, nguồn nước ô nhiễm…là những nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm xoang. Viêm xoang lâu năm không được điều trị sẽ dẫn đến biến chứng rất nguy hiểm như mù mắt, biến chứng nặng hơn nữa có thể gây tử vong, nhiễm trùng huyết, áp xe não.

  • Dùng 200 – 300g tỏi đen (mua ngoài thị trường hoặc tự làm) bóc vỏ nghiền hoặc chỉ tách ra thành từng tép cho vào ngâm với 1 lít rượu.
  • Thời gian ngâm thường là hơn 1 tháng khi dung dịch tỏi và rượu chuyển sang màu vàng là có thể dùng, mỗi ngày uống khoảng 1 muỗng cà phê.
  • Bệnh nhân bị viêm xoang sử dụng thường xuyên hỗn hợp rượu ngâm tỏi đen thì tình trạng sẽ được cải thiện.

 

 

công dụng tỏi den

Chú ý: Bất cứ phương pháp chữa trị nào đều cần sự kiên trì sử dụng, đừng vì vài ngày không hiệu quả mà bỏ dở, nếu không bạn sẽ không bao giờ khỏi bệnh.

 Tỏi đen trong hỗ trợ, điều trị bệnh huyết áp cao và tim mạch

công dụng tỏi đen

Trong tỏi đen có các hợp chất Polyphenol, Aojone…có khả năng loại trừ gốc tự do trong huyết tương đem lại hiệu quả cao trong việc điều trị tăng huyết áp. Nếu sử dụng tỏi đen đều đặn sau 14 ngày, những người có tiền sử bệnh cao huyết áp sẽ có chỉ số huyết áp giảm đáng kể(trung bình giảm gần 35%)

Tỏi đen với bệnh thấp khớp

Thấp khớp là căn bệnh phổ biến ở người cao tuổi. Bệnh thấp khớp nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm. Tỏi đen ngâm rượu không chỉ có công dụng hỗ trợ điều trị viêm xoang mà đó còn là bài thuốc chữa thấp khớp rất hiệu quả với giá thành rẻ.

công dụng của tỏi đen

Tỏi đen nguyên củ cho vào lọ ngâm cùng rượu nếp trong vòng 10 ngày. Tỷ lệ ngâm là 100ml rượu với 40g tỏi đen đã bóc vỏ. Thỉnh thoảng nên lắc đều chai rượu để rượu tỏi đen được đều. Rượu ban đầu sẽ ngả vàng ngà chuyển dần sang màu vàng đậm.

Uống từ 1 -2 chén (chén rượu thủy tinh) sau bữa ăn, ngày uống 1 -2 lần.

Với căn bệnh thấp khớp, nhiều người đã sử dụng và có tác dụng trị bệnh trong vòng 20 -30 ngày. Bệnh sẽ khỏi hẳn trong thời gian uống từ 1 – 2 năm, đồng thời uống duy trì suốt đời sẽ khiến căn bệnh không còn tái phát.

Tỏi đen có công dụng trong việc bảo vệ các tế bào gan

Tỏi đen có tác dụng rất tốt trong việc ức chế tăng cao men gan (AST và ALT). Đặc biệt, khi dùng tỏi đen điều trị cho các bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ hoặc gặp phải những vấn đề tổn thương về gan khác thì hiệu quả đưa lại rất cao.

Tỏi đen có công dụng chữa trị bệnh gout

Tỏi đen có tác dụng giúp cơ thể thải độc ra ngoài, cân bằng Acid Uric trong cơ thể. DO vậy, nếu sử dụng tỏi đen thường xuyên, bạn sẽ phòng ngừa được bệnh Gout một cách hiệu quả nhất.

Bệnh Gout thực chất là một dạng viêm khớp, có những cơn đau kéo dài, triệu chứng là sưng, đỏ, dau, cứng khớp ở các ngón chân, mắt cá chân, đầu gối, cổ tay, ngón tay… Trong sinh hoạt hàng ngày. Acid Uric luôn sản sinh trong cơ thể. Sự rối loạn Acid Uric tích tụ lâu ngày trong các khớp xương hoặc gân sẽ làm sưng khớp và gây đau nhức khó chịu cho người bệnh Gout. Đặc biệt là nguy cơ bị nhiễm khuẩn khớp, nhiễm trùng máu sỏi thận, thận ứ mủ,ứ nước, suy thận, huyết áp cao.

Đừng bỏ qua các công dụng của hạt chia trong sức khỏe để cải thiện sức khỏe của bạn

  Một số công dụng và cách sử dụng tỏi đen được cho là đơn giản nhất trên đây nhưng đều cho thấy tác dụng tuyệt vời của nó trong y học, trong đời sống mà trước đây con người chỉ nhận định đó chỉ là một loại gia vị cho các món ăn thêm hấp dẫn. Nếu kiên trì sử dụng tỏi đen đều đặn, các bệnh nan y sẽ không bao giờ ghé thăm nhà bạn, chất lượng cuộc sống sẽ được nâng cao lên rất nhiều.

Các Bài Viết Liên Quan:

  • Tác dụng phụ của tỏi đen
  • Tác hại của tỏi đen
  • Cách sử dụng tỏi đen
  • Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu
  • Những người không nên ăn tỏi đen
  • Tỏi đen là gì
  • Tác dụng của tỏi đen ngâm mật ong
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *