Cách làm mứt chuối từ những trái tươi ngon sẽ làm cho ngày Tết thêm phần rộn rã sắc màu bởi những miếng mứt chuối vừa lạ miệng lại vừa ngon. Mứt tết là một món ăn không thể thiếu trong mâm bánh kẹo của mỗi gia đình mỗi độ xuân sáng tết đến. Chúng ta đã quá quen thuộc với những món mứt dừa, mứt gừng, mứt khoai… nhưng bạn đã từng thử cách làm mứt chuối chưa?

Chuối là một loại quả mà ai cũng biết, nhưng mứt chuối – không phải ai cũng biết làm và đã ăn. Bạn muốn tìm hiểu cách làm mứt chuối không? Hãy cùng góc bao tìm hiểu cách Cách làm mứt chuối với hai dạng là cách làm mứt chuối chíncách làm mứt chuối xanh được thực hiện khá đơn giản và có thể áp dụng tại nhà bất cứ khoảng thời gian nào bạn nhé!

Cách làm mứt chuối chín dẻo nhâm nhi ngày tết

Học cách làm mứt khoai lang thơm ngon đón tết đơn giản với nguyên liệu ở đâu cũng có

Nhắc đến mứt chuối, ta vẫn hay nghĩ ngay đến mứt chuối khô nướng giòn, béo ngậy. Nhưng có một công thức khác mà ít ai biết tới, đó là làm mứt chuối dẻo, hay còn gọi là mứt chuối chín tươi. Vậy bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm món mứt lạ miệng, thơm ngon này để dành đón tết nhé!

Nguyên liệu làm mứt chuối chín: 

  • 1kg chuối chín
  • 500g đường
  • Dầu ăn
  • Vani, gừng

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Cách làm mứt chuối chín: 

Bước 1: Chọn và sơ chế chuối

  • Để làm mứt chuối dẻo, bạn chọn mua những quả chuối chín già (trái chín cây là tốt nhất bạn nhé), không dùng chuối chín ép hoặc chuối xanh để dấm lâu ngày, vì như thế mứt sẽ không có được vị ngon đúng chuẩn. Ngoài ra, vì loại chuối nào cũng làm mứt nên bạn yên tâm tùy chọn theo sở thích của mình, nhưng lưu ý lựa chọn tốt nhất vẫn là chuối ngự hoặc chuối tiêu nhé!

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

  • Sau khi chọn được chuối chín, bạn bóc vỏ rồi dùng dao thái thành các lát vừa ăn, dày khoảng 1cm là ok

Bước 2:

  • Bạn mang chuối, Xếp chuối ra một chiếc đĩa, đem hong dưới ánh nắng hoặc để trước quạt khoảng 3 tiếng cho miếng chuối se se lại.
  • Sau đó, cho chuối vào chảo dầu nóng để chiên. Khi chuối ngả màu vàng sậm, bạn vớt ra để một lúc cho nguội và ráo mỡ, có thể dùng giấy thấm dầu để bước làm này nhanh hơn

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Bước 3:

  • Hòa tan nước và đường theo tỷ lệ 1:2, đem nước đường đun sôi trên lửa nhỏ. Khi đường kết lại thành chất keo dính, bạn chỉ cần cho chuối chiên vào, đảo đều tay để đường phủ kín bề mặt chuối.
  • Tiếp tục cho đến khi đường ngấm hết vào các lát chuối, mứt chuyển sang màu vàng nâu là món ăn của bạn đã hoàn thành!

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Chỉ 3 bước đơn giản bạn đã cho “ra đời” một thành phẩm tuyệt hạng rồi. Tết này hãy nhớ thử nghiệm ngay công thức trên để khay mứt đón khách của gia đình mình thêm phần hấp dẫn nhé! Với cách làm mứt chuối chín này, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, ngọt dịu, giòn giòn, đượm vị mật nhưng không ngấy!

Cách làm mứt chuối xanh giòn ngon

Cách làm mứt chuối xanh vừa độc lại lạ bạn có thể thực hiện trong ngày Tết này cho gia đình để tiếp khách nhé. Hãy tham khảo cách làm mứt chuối xanh đơn giản dưới đây ngay bây giờ và có thể bắt tay vào thực hiện ngay và luôn nào!

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Nguyên liệu cần có để làm mứt chuối xanh:

  • 4-5 quả chuối xanh
  • 1 bát con đường trắng
  • 1 ống bột vani
  • Dầu ăn
  • Muối trắng

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Cách làm mứt chuối xanh:

Bước 1: Sơ chế chuối xanh

  • Hòa nước muối pha loãng

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

  • Chuối xanh bạn cắt bỏ vỏ ngoài sau đó bạn cắt thành từng lát nhỏ có độ dày 2cm. Chuối được ngâm với nước muối pha loãng 20 phút, cách này giúp chuối xanh không bị đen mà có thể loại bỏ được nhựa trong chuối xanh sau đó bạn rửa sạch và cho ra rổ để ráo nước.

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Bước 2: Chiên chuối xanh

  • Cho chảo to lên bếp sau đó bạn cho dầu ăn vào đun nóng. Chuối cho vào chiên phải được ngập dầu ăn.
  • Bí quyết trong cách làm mứt chuối xanh ngon chính là, nếu bạn muốn ăn mứt chuối xanh giòn tan thì nên chiên chuối với lửa nhỏ, thi thoảng nhớ đảo chuối trong chảo cho đều tay. Nếu bạn muốn ăn mứt chuối dẻo thì nên chiên chuối cả hai mặt. Mỗi lần chiên chuối mất khoảng 30 phút.

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

  • Chuối sau khi được chiên vàng thì bạn vớt chuối xanh ra ngoài và cho chuối vào giấy thấm dầu để chuố không bị ngấm dầu nhé

Bước 3: Tẩm chuối với đường trắng

  • Đường được khuấy tan với nước, lượng nước vừa đủ để sên mứt chuối xanh.
  • Sau đó bạn cho hỗn hợp nước đường vào chảo đun sôi cho tới khi có keo dính.
  • Tiếp theo bạn cho chuối vào chiên với nước đường cho tới khi tinh đường trắng bám lên chuối. Chú ý để nhỏ lửa, khi đảo cẩn thận để chuối không bị nát và cháy.

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

  • Khi thấy đường kết tinh lên chuối bạn có thể cho bột vani vào đảo cùng thêm 2 phút, có bột vani vào thì món mứt chuối sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

  • Thành phẩm bạn nhận được chính là món mứt chuối vừa thơm ngon, lạ miệng, ăn lại giòn dẻo và ngọt.

Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Thật ngon, thật hấp dẫn, thật ấm áp tuyệt vời!

Học các Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon đón tết bạn đã thử chưa

Vậy là bạn đã học được 2 cách làm mứt chuối đơn giản tại nhà rồi. Với nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng nhanh chóng, mứt chuối xanh sẽ góp phần tô thêm sắc màu và hương vị ngày Tết nhà bạn. Bên cạnh đó bạn cũng có thể nhâm nhi mứt chuối vào bất cứ lúc nào trong ngày. Hãy lưu lại công thức này và chia sẻ để bạn bè cùng học cách làm mứt này nhé. Gocbao.com chúc các bạn thành công, an lành!

0/5 (0 Reviews)

One thought on “Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Chuối Cực Ngon Cho Chị Em Đón Tết Cùng Gia Đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *