Hướng dẫn Cách làm kimbap ngon và đẹp cho những người mới bắt đầu học làm kimbap Hàn Quốc dù là người khéo tay hay vụng về nhất chỉ với bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn làm kimbap một cách dễ dàng và nhanh chóng. Kimbap được xem là món ăn hấp dẫn và là đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tự nhiên như rong biển, rau củ, thịt trứng, gạo dẻo… món ăn này không những chiếm trọn tình cảm của các bạn trẻ mà người lớn, trẻ em mọi lứa tuổi đều rất thích thú và mê tít. Bây giờ, hãy cùng gocbao.com học cách làm kimbap ngon và đẹp để cùng thưởng thức nhé!

Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap

>> Bạn nên xem thêm: Tổng Hợp 5 Cách Làm Kimbap Hàn Quốc Ngon Và Đơn Giản Nhất

Với cách làm kimbap ngon và đẹp này, chúng ta chia ra làm 2 phần nhé!

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo dẻo thơm: 300 gram;
– Lá rong biển khô để cuốn kimbap (bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị bán đồ thực phẩm);
– Trứng gà: 3 quả
– Thanh thịt tôm
– Cà rốt, dưa chuột: 2 quả;
– Rau cải xanh;
– Củ cải vàng muối;
– Xúc xích, chả hoặc giò (chọn một thứ tuỳ theo ý thích của bạn).
– Ruốc thịt (cho thêm vào sẽ làm món kimbap của bạn thơm ngon hơn rất nhiều thích hợp với những ai không quen được mùi của rong biển)
– Các loại gia vị: Dầu vừng, vừng rang, một chút muối, nước mắm và sốt mayonnaise.
– Dụng cụ: Mành tre để cuốn kimbap
 Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Sau khi đã chuẩn bị đấy đủ phần nguyên liệu thì các bạn bắt đầu tiến hành phần 2 nhé.!

Phần 2: Cách làm kimbap ngon và đẹp mắt 

A. Sơ chế nguyên liệu:

B1: Nấu cơm:
+ Bạn lấy Gạo dẻo đem vo sạch và cho vào nồi cơm điện để nấu, thêm một lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão cũng như không bị khô quá khi nấu. Yêu cầu cơm chín đều, dẻo thơm là bạn có thể cuốn được kimbap thơm ngon. Khi cơm chín bạn cho ra một bát to thêm chút muối, dầu vừng và vừng rang để món ăn thêm đậm đà. Cơm là một nguyên liệu quan trọng trong cách làm kimbap, cơm phải đủ độ dẻo và thơm thế nên các bạn chú ý khi chọn gạo và khi nấu cơm nhé!
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
B2: Rán trứng:
+ Để tiết kiệm thời gian trong quá trình chờ cơm chín thì bạn chuyển sang lấy trứng đập trứng ra bát, thêm chút nước mắm và đánh đều lên. Chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ để rán trứng sẽ làm trứng dày hơn và khi cuốn kimbap sẽ đẹp mắt và không bị nát. Sau đó bạn đem thái thành sợi dài. Bạn lưu ý khi tráng trứng không nên để trứng cháy quá, khi cuộn thì sẽ không được đẹp.
 
B3: Sơ chế rau và các loại giò, chả, xúc xích, rau củ
+ Cà rốt và dưa chuột: bạn gọt vỏ sau đó đem rửa sạch và thái sợi dài. Riêng với cà rốt thì bạn cần chần qua nước sôi để chín tái và vớt ngay ra nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn ngon cũng như màu sắc của nó.
+ Rau cải xanh bạn nhặt bỏ sâu úa, đem rửa sạch và đem luộc giống với cà rốt. Luộc vừa độ chín để nó không bị mềm quá nhé.
+ Củ cải vàng muối đem rửa cho bớt mặn và thái sợi dài tương tự như thái cà rốt và dưa chuột.
+ Với xúc xích, giò hoặc chả bạn thái thành sợi dài để tiện cho việc cuốn kimbap tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn một hoặc cả 3 nguyên liệu này nhé.
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Để món kimbap thêm đậm đà thì bạn nên ướp các loại rau với chút gia vị giúp món ăn hấp dẫn và không bị nhạt.
B. Cuộn kimbap ngon và đẹp mắt 
Bước 1: Trải miếng rong biển lên mành cuốn, để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới bởi mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc hơn vào lá rong biển.
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Lưu ý: Nếu bạn sợ mùi tanh của rong biển thì quết lên một lớp dầu vừng hoặc dầu oliu sẽ làm át đi mùi của lá rong biển.
Bước 2: Lấy cơm trải đều cơm 1 lớp đều đến hết khoảng 2/3 lá, để chừa một đoạn đầu tiên, bạn không nên rải lớp cơm quá dày bởi khi cuộn kimbap sẽ quá to không đẹp và cũng sẽ rất khó cuộn. Bạn lưu ý, trên lá rong biển có những vạch ngang song song, bạn dùng những vạch này để làm mốc giới hạn giúp trét cơm cho thẳng và đẹp nhé.
Bước 3: Sau khi rải cơm xong, bạn lần lượt xếp từng sợi nguyên liệu đã thái chỉ gồm: dưa chuột, cà rốt, xúc xích, rau cải, trứng, củ cải muối, thêm chút ruốc đều theo chiều ngang của lá lên trên mặt cơm, dàn cho hết chiều ngang của tấm lá rong biển.
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Bước 4: Để kim bắp được ngon, đẹp mắt và chắc thì bước cuốn rất quan trọng bạn nhé, bạn nên vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu nhẹ nhàng để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuốn thật chặt tay cho tới khi kết tấm lá rong biển. Cứ như thế bạn cuốn cho đến khi hết các lá rong biển.
Bước 5: Tới đây thì món kimbap của bạn đã hoàn thành rồi đó, Bôi một lớp dầu mè lên dao sắc rồi cắt cuộn cơm thành từng khoanh có độ dày khoảng 1,5 – 2cm rồi xếp từng miếng ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Kimbap được chấm kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise và ăn cùng với kim chi mới thật là đúng kiểu tuyệt đỉnh. Bạn cũng có thể tự làm nước chấm kimbap tại khi tham khảo bài viết này:  Cách Làm Kimbap Với Vị Nước Chấm Đậm Đà Thơm Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Kimbap Ngon Và Đẹp Cho Những Người Bắt Đầu Học Làm Kimbap
Bạn thấy không? chỉ cần những bước đơn giản như trên là bạn đã hoàn thành xong món kimbap tại nhà rồi. Cách làm kimbap ngon và đẹp khá là đơn giản phải không nào, bạn không cần mất nhiều công đoạn trong quá trình chế biến mà vẫn có được những cuộn cơm ngon, đẹp mắt, đầy đủ chất và thật tiện lợi cho những buổi cơm trưa của gia đình hay đơn giản là những buổi picnic cùng bạn bè. Hãy thử học cách làm kimbap một lần bạn sẽ thấy thú vị và rất ý nghĩa. Chúc bạn thành công nhé!
>> Tham khảo bài viết:
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *