Cách làm caramen bằng lò nướng thơm ngon, Caramen là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng, với vị thơm ngậy và mềm của trứng, vị thanh mát của sữa tươi và hương thơm lừng của đường thắng dễ khiến người ta “thòm thèm” khi nghĩ tới món caramen. Đây là món ăn vặt rất bổ dưỡng cho cả người lớn và trẻ em, mà lại không khó làm chút nào. Bạn hãy học cách làm caramen bằng lò nướng tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức mà không kém gì đi ăn ngoài hàng. Bây giờ, hãy cùng học cách làm caramen dưới đây nhé!

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Nguyên liệu cần có để làm caramen bằng lò nướng

  • Trứng gà: 2 quả
  • Sữa tươi không đường: 300 ml
  • Sữa đặc: 100 ml
  • Đường
  • Nước lọc
  • Lò nướng

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Tại sao bạn nên sử dụng lò nướng để làm caramen?

  • Sở dĩ như vậy là vì lò nướng hiện nay có rất nhiều tính năng, giúp bạn tùy chỉnh nhiệt độ, thời gian một cách phù hợp chẳng khác gì khi làm caramen bằng phương pháp hấp cách thủy truyền thống.
  • Mặt khác, caramen làm bằng lò nướng thường có màu vàng đậm hấp dẫn hơn, vị ngon béo ngậy hơn so với cách làm thông thường.
  • Hơn thế nữa, khi làm caramen bằng lò nướng, ai cũng có thể thực hiện thành công 100% mà không cần lo lắng đến vấn đề caramen bị rỗ hay nặng mùi trứng.

Cách làm caramen bằng lò nướng đơn giản tại nhà

Bước 1: Tạo lớp đường đen ở đáy cốc caramen

Để tạo lớp đường đen này, trước tiên, bạn cho vào mỗi cốc nửa thìa cà phê đường.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Sau đó, bạn thêm vào mỗi cốc một thìa canh nước lọc.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Bạn cho tất cả các cốc vào lò nướng, vặn mức công suất cao, đợi khoảng 5 phút thì tắt lò rồi lấy các cốc caramen ra.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Lúc này, đường sẽ tan chảy, chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và đặc sánh hơn.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Bước 2: Pha sữa

Bạn trộn đều sữa tươi và sữa đặc với nhau, khuấy đều cho tan. Sau đó bạn cho hỗn hợp này vào lò nướng, vặn lò ở mức công suất cao trong khoảng 5 phút.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Trong lúc chờ đợi như thế, bạn đập trứng gà ra bát.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Khi hỗn hợp sữa đã xong, bạn đổ sữa vào trứng gà, dùng dụng cụ chuyện dụng đánh tan đều lên.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp có được qua rây lọc để loại bỏ những thành phần to, chỉ giữ lại phần sữa trứng mịn mà thôi.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Bước 3: Hấp cách thủy

Khi đã sẵn sàng, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa ở bước 2 vào từng cốc đường ở bước 1.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Tiếp đến, bạn chuẩn bị một chiếc khay rộng, lót vào đó một chiếc khăn bông rồi từ từ rót nước nóng vào khay. Cuối cùng, bạn đặt tất cả các cốc caramen vào và cho khay vào lò nướng.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

Xong xuôi, bạn vặn lò nướng ở mức nhiệt 150 độ C và ở chế độ hai điện trở. Sau khoảng 30 phút thì bạn tắt lò, lấy khay caramen ra để nguội.

Cách Làm Caramen Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Chuẩn Vị

>> Tổng Hợp 10 Cách Làm Caramen Tại Nhà Bằng Sữa Tươi Đặc Ngon Ngất Ngây

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm caramen bằng lò nướng rồi. Từng cốc caramen với màu vàng óng đẹp mắt, cộng thêm vị béo ngậy đặc trưng sẽ khiến cho bất cứ ai thưởng thức cũng đều cảm thấy vô cùng ngon miệng. Với cách làm caramen bằng lò nướng trên đây, gocbao.com hi vọng bạn sẽ có một mẻ caramen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *