Hướng dẫn 3 Cách làm bánh chuối thơm ngon giúp bạn có một món bánh chuối đặc biệt cho cả nhà quây quần bên nhau. Chỉ cần nhắc tới thôi là chúng ta đã có thể tưởng tượng ra được mùi thơm lừng ngất ngây “gà tây” của món bánh chuối. Vậy thì ngay bây giờ, bạn có thể học cách làm bánh chuối hấp, chuối chiên, chuối nướng hấp dẫn, ngon, nóng hổi, ngọt lịm mà chỉ nhìn là thèm, ăn là nghiện lại đảm bảo vệ sinh cùng gocbao.com ngay dưới đây nhé!

1. Cách làm bánh chuối hấp

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp

– 10 quả chuối tây chín

– 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa

– 250 g bột năng

– 200 g đường cát vàng

– 100 g bột gạo

– Vừng rang thơm

– 1 ống vani

– Một ít muối

– Phẩm màu thực phẩm màu vàng hoặc các bạn cũng có thể dung màu tùy thích

Cách làm bánh chuối hấp

Bước 1:

Chuối bóc vỏ, thái chuối thành những lát mỏng và bỏ vào trong một cái tô sau đó bỏ 3 thìa đường vào trong tô chuối đảo đều  sau đó  cho  bột vào bát chuối , khuấy đều lên

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Bước 2:

– Lấy 3 bát nước hòa bột năng, bột gạo, 1 chút xíu muối, đường vàng, vani, 1 giọt màu thực phẩm vàng hòa cho tan hết nguyên liệu.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Bước 3:

– Chuẩn bị  khuôn đã được lót sẵn dầu ăn xuống đáy để khi bánh chín lấy ra được dễ dàng hơn. Đổ hỗn hợp chuối bột vào khuôn, chỉ đổ mỏng thôi khoảng 3 – 4cm.

– Đặt khuôn bánh vào nồi hấp trong 20 – 30 phút,  thỉnh thoảng lau nước bám trên mặt vung để nước không rỏ xuống đọng ở mặt bánh.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Bước 4:

– Bạn dùng lon nước cốt dừa pha với 1 bát nước, đường và 2 thìa bột năng rồi  đặt lên bếp đun đến khi sánh lại là được

– Bánh chuối hấp đến khi bột trong, đông lại, xăm đũa vào thử thấy không bị dính là được. Tắt bếp lấy bánh ra, để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn.

-Khi thưởng thức bánh chuối hấp nước cốt dừa bạn có thể rắc vừng rang, lạc rang và nước cốt dừa để có thể thưởng thức

– Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa vừa đơn giản mà ngon này nhé.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Ăn Mãi Không Chán

>> Tổng Hợp 8 Cách Làm Bánh Kem Ngon Không Thể Cưỡng Lại

2. Cách làm bánh chuối chiên

Bánh Chuối chiên là một món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích, đây là một món ăn có hương vị ngọt ngon và béo ngậy và có cách làm vô cùng đơn giản.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên: 

  • 4 quả chuối tiêu hoặc chuối tây, tùy theo số lượng người ăn mà bạn có thể chế biến nhiều hơn nữa.
  • Bột gạo: 200g
  • Bột mì: 100g
  • Nước cốt dừa: 250ml
  • Nước lạnh: 170ml
  • Chanh: 1 quả( bạn vắt lấy nước cốt chanh bỏ hết hạt đi)
  • Cuối cùng: gia vị(muối và đường)

Cách làm bánh chuối chiên như sau:

Bước 1: Bạn lấy chuối ra bóc sạch vỏ, rồi cắt quả chuối ra làm hai theo chiều ngang. Tiếp đến bạn cho chuối vào bọc nilon sạch đã chuẩn bị trước rồi ép chuối xẹp xuống. Bạn tiếp tục làm tương tự với số chuối còn lại cho đến khi hết nguyện liệu thì thôi.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Lưu ý: Có thể dùng chai thủy tinh cán chuối thật dẹt là được rồi.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu: bột gạo, bột mì nước cốt dừa, nước lạnh và 1 muổng canh nước cốt chanh  cộng ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê đường vào 1 cái thao hoặc cái bát to trộn đều lại với nhau sau cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thành một khối là được.

Đặc biệt, để cách làm chuối chiên  hấp dẫn và ngon hơn khi trộn bột gạo và bột mì bạn chú ý nên cho bột gạo và bột mì qua ray trước khi trộn để bột mịn hơn và không bị vón cục khi chúng ta trộn.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó bạn cho chuối vừa ép vào hỗn hợp bột vừa trộn cho vào chảo chiên với lửa vừa phải. Bạn chiên cho tới khi nào bánh chuối chin vàng đều cả 2 mặt thì vớt bánh chuối chiên ra bát.

Chú ý cho dầu ăn thật nhiều  khi chiên sẽ làm cho miếng bánh vàng đều và ngon hơn.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho bành vào đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Món ăn này bạn nên dùng nóng thì nó sẽ tuyệt vời hơn.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Nghiện

Chỉ vài bước đơn giản trên đây là các bạn đã biết được cách làm bánh chuối chiên giòn và ngon rồi phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối chiên này cùng với gia đình vui vẻ.

>> Mách Nhỏ 2 Cách Làm Bánh Bông Lan Siêu Dễ

3. Cách làm bánh chuối nướng

Nguyên liệu

– Làm chiếc bánh kích thước vừa phải, cao 10 cm, đường kính 16 cm.

+ Chuối mốc chín (càng chín càng ngọt): 10 quả

+ Nước cốt dừa: 200 ml

+ Sữa tươi có đường: 200 ml

+ Đường cát: 100-200 gram (tùy khẩu vị và độ ngọt chín của chuối)

+ Bánh mì: 200 gram (khoảng 2 ổ nhỏ)

+ Bột mì: 50 gram

+ Rượu rum: 2 muỗng canh

+ Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

+ Bơ chảy: 50-80 gram

+ Vani: 1 ống

+ Mật ong: 1 muỗng

+ Muối: 1/4 muỗng cà phê

Chuẩn bị

Phần nhân bánh: Chuối cắt ra (lát dài hoặc tròn) ướp với đường và rượu trong 2 giờ (hoặc để tủ lạnh qua đêm cũng được).

Bánh mì xé nhỏ trộn với nước cốt dừa, sữa tươi, vani, muối.

Hỗn hợp phết trên mặt bánh: Rượu rum, bơ chảy, lòng đỏ trứng gà, mật ong, đường, mỗi thứ 1 muỗng.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm Ăn Là Nghiện

Cách làm

– Lấy nửa phần chuối ướp bóp nhuyễn, trộn chung với hỗn hợp bánh mì đã chuẩn bị và bột mì. Nửa phần chuối còn lại giữ nguyên để xếp xen kẽ với hỗn hợp trên.

– Lót giấy nướng vào khung bánh, phết bơ cho cả phần khung và giấy nướng.

– Để bánh có nhiều lớp đẹp mắt, xếp xen kẽ hỗn hợp và chuối lát theo thứ tự: hỗn hợp – chuối – hỗn hợp – chuối. Nên chọn những lát chuối đẹp nhất cho phần chuối bề mặt trên cùng của bánh.

– Nướng bánh ở nhiệt độ 160-180 độ trong vòng 70-80 phút (nên làm nóng lò 5 phút trước khi cho bánh vào nướng). Sau khi nướng bánh 20 phút, sử dụng hỗn hợp quét mặt bánh đã chuẩn bị. Tiếp tục quét mặt bánh cho mỗi 20 phút tiếp theo.

– Có thể dùng tăm để ghim vào bánh để kiểm tra độ chín của bánh, nếu tăm rút ra không bị dính bánh; đồng thời bề mặt bánh vàng đẹp thì chiếc bánh đã hoàn hảo. Trường hợp bánh đã chín nhưng chưa vàng mặt thì có thể tắt lửa dưới, chỉ để lửa trên để nướng bề mặt và ngược lại.

3 Cách Làm Bánh Chuối Thơm Ngon Nhìn Là Thèm, Ăn Là Ngiện

Hy vọng với 3 cách làm bánh chuối thơm ngon và bổ dưỡng trên đã giúp các bạn tạo ra những món bánh để cùng nhâm nhi với gia đình. Chúc các bạn thưởng thức món bánh chuối ngon miệng nhé! Chuyên mục ăn ngon gocbao.com đang còn rất nhiều cách làm bánh khác chào đón bạn hãy cùng theo dõi nhé!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *