Công dụng hạt đác là không thể phủ nhận trong đời sống của chúng ta, từ một loại hạt nhỏ bé, mà có công dụng như một loài thuốc quý hiếm hơn bất cứ thuốc bổ đắt tiền nào. Hạt đác là một loại thực phẩm đang sốt xình xịch trong căn bếp của các chị em phụ nữ không chỉ bởi những tác dụng tuyệt vời của nó mà còn bởi hương vị ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng. Trong hạt đác có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa phòng chống bệnh hiệu quả, hơn nữa hương vị của hạt đác chắc chắn sẽ mang lại cho bạn và thành viên gia đình bạn những một mùa hè đa sắc màu. Hãy cùng gocbao.com tìm hiểu về những công dụng của hạt đác thần kì này bạn nhé.

công dụng hạt đác

Hạt đác là gì????

Hạt đác ăn có vị béo và bùi,ăn giòn rất ngon, bên ngoài trơn láng, bên trong trắng trong suốt, chứa nhiều nước, ăn mát nên là món ăn khá được ưa chuộng gần đây, đặc biệt là vào mùa hè.Một vài chất dinh dưỡng chính trong.Hạt đác bao gồm axit lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Trong thực tế, lượng kali có trong hạt đác gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Đây là loại hạt tốt cho những người có các căn bệnh kéo dài khó chữa vì nó không hề có chất bảo quản, ít calo, ít chất béo nhưng lại cực giàu dưỡng chất.

Xem thêm>>>>50 Công Dụng Nước Đậu Đen – Phương Pháp Chữa Bệnh Thiên Nhiên Tuyệt Vời Nhất để tìm hiểu thêm một loại thực phẩm dễ sử dụng mà có hiệu quả bất ngờ với sức khỏe con người bạn nhé.

Hạt đác có công dụng rất tốt đối với sức khỏe

Mùa hè này nếu các bạn không được thưởng thức hương vị của hạt đác thì thật là uổng phí. Hương vị tuyệt vời nhờ nhiều cách chế biến kích thích vị giác của các bạn cũng chẳng là gì so với công dụng hữu ích của nó mang lại, hạt đác phù hợp với mọi đối tượng và mọi lứa tuổi.

công dụng hạt đác

Hạt đác có công dụng cực tốt cho tim mạch

công dụng hạt đác

Người bị bệnh tim mạch thường có một sức khỏe yếu và thần thái xanh xao. Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng Hạt đác có thể giúp tăng HDL cholesterol (tốt) và làm cho nó là một thứ nước tuyệt với tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.

Hạt đác có công dụng giúp hỗ trợ tiêu hóa

Hạt đác cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp hấp thu dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất, amino acid..hạt đác còn hỗ trợ quá trình hấp thu canxi và magie, nhờ đó giúp xương trở nên chắc khỏe, cứng cáp hơn. Hạt đác cũng giúp cải thiện sự tiết isullin và sử dụng đường.

Hạt đác góp phần cung cấp năng lượng

công dụng hạt đác

Trong hạt đác có một lượng lớn khoáng chất lớn, những người hoạt động nhiều thường hay bị thiếu hụt dưỡng chất, và nhanh chóng mệt mỏi. Chính vì vậy, đối với những vận động viên rèn luyện thể lực, hạt đác là một kho cung cấp nguồn năng lượng nhanh, giúp vận động viên hồi phục và tái tạo những mô bị tổn thương.

 

Hạt đác có công dụng rất lớn đối với phụ nữ mang thai

Vì nhiều chất dinh dưỡng lại là loại thực vật trong rừng, không có chất bảo quản, nên có ý kiến cho rằng công dụng của hạt đạc cũng tương đối tốt với sức khỏe bà bầu, giúp  bà bầu lợi sữa, bổ sung vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, vì hạt đác thường được chế biến ăn kèm với các món ngọt, nhiều đường nên nếu muốn dùng, các mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và điều chỉnh các chế biến cho phù hợp. Bên cạnh đó, cũng cần lựa chọn hạt đác được mua từ những cơ sở uy tín, nên mua loại hạt màu đục, tươi, hột mềm, dẻo để tránh trường hợp hạt đác đã bị tẩy.

Hạt đác có công dụng giảm cân hiệu quả

Hạt đác là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những người đang đấu tranh với các vấn đề về cân nặng. (Hạt đác được ăn kèm chè, sữa chua, nước trái cây, hoa quả dầm, sinh tố)

Hạt đác giúp ngăn ngừa loãng xương

Lượng Carbohydrate chứa trong hạt đác là galaktomannan. Galaktomannan thường được sử dụng như một thành phần trong sản xuất các loại thuốc trị viêm khớp có chức năng làm giảm đau do viêm khớp.

Nấu bằng cách đun sôi hoa quả mà không cần dùng đường hoặc chất màu.

Bạn có thể dùng lá dứa hoặc gừng

Hạt đác giúp điều hòa huyết áp

Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, ăn Hạt đác thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áo do nồng độ kali và axit lauric.

Cách chế biến hạt đác thơm ngon

Hạt đác rim đường

công dụng hạt đác

  • Chọn hạt đác tươi ngon, non, sau đó rửa sạch với nước lã độ 3-4 lần.
  • Sau công đoạn này bạn tiếp tục cho vào nồi đun sôi, khuấy đều tay 3-4 phút. Tiếp đến, bạn đổ hạt đác ra rổ sạch, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, khô ráo.
  • Cho đường phèn đã đập nhỏ (càng nhỏ càng tốt) vào đun cùng với hạt đác. Không cần cho thêm nước.
  • Bạn khuấy đều tay khoảng 15 phút đến khi đường chuyển sang ánh vàng thì dừng lại, tắt bếp. Món này bạn có thể ăn kèm với sữa chua, chè thập cẩm…tùy khẩu vị.

Hạt đác rim siro vị trái cây, rim dứa

Đồi với hạt đác rim trái cây

công dụng hạt đác

Bạn có thể sử dụng các loại siro dâu, siro nho, siro xoài, bạc hà.. cho vào khâu cuối trong quá trình hạt đác đảo với đường để tạo màu và mùi thơm. Vì hạt đác rất dễ tạo màu nên cách làm này khá nhiều chị em yêu thích và thường sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món chè, trông cũng khá bắt mắt và cực kì thơm ngon.

Ngoài sirô, bạn cũng có thể sử dụng nước chanh leo, nước lá dứa, nước dâu tằm, hoa atiso để tạo màu cho hạt đác.

Đối với hạt đác rim dứa

công dụng hạt đác

Áp dụng tương tự như hat đác rim đường, chỉ khác ở đoạn thêm đường bạn cho luôn dứa thái nhỏ vào và đảo đều để tạo hương vị và ngấm đường vào dứa, có thể chế biến cùng bất cứ loại trái cây nào tương tự.

Chè hạt đác

công dụng hạtđác

  • Nhắc đến hạt đác không thể không kể đến món chè, chè hạt đác được người dân sáng tạo, biến tấu đa thể loại, như chè hạt đác xua xoa, chè hạt đác mít tươi
  • Cách chế biến chè hạt đác mít tươi đơn giản như sau:
  • Hạt đác mua về sơ chế sạch, rửa nước lạnh nhiều lần cho hết mùi, sau đó luộc qua 1 lần nước sôi, để ráo
  • Pha nước sữa dừa gồm: sữa tươi+đường+ nước cốt dừa, đảo đều, nếm vừa miệng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ sử dụng
  • Chuẩn bị một chút thạch đen, hoặc thạch rau câu tùy ý.
  • Mít tươi xé nhỏ. Cho vào tô cùng hạt đác, trộn hai loại hạt này với đường cho ngấm khoảng 15 đến 20phút
  • Khi ăn bạn cho hạt đác, mít, thạch đen, trân châu nếu có, chan nước sữa dừa lạnh vào và thưởng thức
  • công dụng hạt đác
  •                                                                            Chè Hạt Đác Xua Xoa

Có thể nấu chè hạt đác với nhiều loại nguyên liệu khác nữa, như hạt đậu xanh, đậu đen… để thay đổi khẩu vị, và tận hưởng hương vị thơm ngon của hạt đác thú vị hơn.

công dụng hạt đác

 

Trên đây là những công dụng của hạt đác và cách chế biến thông dụng, đơn giản nhất, giúp cho cơ thể có thể hấp thu được các vitamin, khóang chất từ hạt đác và vẫn thưởng thức được một món ăn tuyệt hảo. Hãy nhanh tay cho hạt đác vào sổ tay bí kíp nội trở để gia đình thân yêu của bạn được biết đến một món ăn ngon, một loài thuốc quý thần kỳ này nhé.

Các tìm Kiếm Liên Quan:

  • Giá hạt đác
  • Cách chế biến hạt đác
  • Cây hạt đác
  • Bán hạt đác ở hà nội
  • Tác dụng của hạt đác với bà bầu
  • Hạt đác là hạt gì
  • Hạt đác có phải là thốt nốt
Loading...