Mẹo: Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đẹp Mắt Đơn Giản Chỉ Với 15 Phút Bạn Nhất Định Không Được Bỏ Qua

0

Cách làm thạch dưa hấu: Vào những ngày hè thời tiết nắng nóng, oi bức được thưởng thức một món ăn mát lạnh và hấp dẫn sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và thư thái. Thạch dưa hấu không chỉ là một món ăn giải nhiệt mà nó còn cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết. Có lẽ cũng bởi vậy mà dưa hấu là một trong những thứ quả được mọi người ưa chuộng. Gocbao.com xin giới thiệu tới các bạn cách làm thạch dưa hấu rất đơn giản, ai cũng có thể làm được ngay bây giờ nhé!

>> Cách Làm Thạch: 10 Món Thạch Vừa Sạch Vừa Ngon Hấp Dẫn Rực Rỡ Sắc Màu

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 PhútCách làm thạch dưa hấu đơn giản

Chúng ta đều biết đến dưa hấu mỗi khi dịp hè về đó là cắt ra ăn luôn và xay sinh tố dưa hấu để uống nước. Nhưng nếu bạn muốn đổi vị và khám phá một công thức mới từ dưa hấu thì ngay bây giờ hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé. Có rất nhiều loại thạch được chế biến từ các nguyên liệu khác nhau như: Thạch bơ, thạch chuối, thạch dừa… nhưng có lẽ thạch dưa hấu lại được nhiều bạn lựa chọn nhất vào những ngày hè nóng bức đấy nhé. Với màu đỏ quyến rũ dưa hấu dường như là người bạn thân thiết đối với mỗi người rồi.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

  • Nguyên liệu làm thạch dưa hấu:

+ Dưa hấu: 1 quả. Bạn nên chọn loại dưa hấu không hạt để khi xay nước, bạn không cần phải thực hiện thêm công đoạn bỏ hạt nữa. Tuy nhiên nếu bạn chọn loại dưa hấu có hạt thì cũng không sao. Cả hai loại dưa hấu tròn và dưa hấu dài đều thích hợp cho việc làm món thạch này.

+ 1 gói bột rau câu. Có thể thay bột rau câu bằng bột sương sáo hoặc bột galetin đều được.

+ Nước lọc: Chuẩn bị khoảng 200 ml nước lọc để ép dưa hấu cũng như nấu thạch.

+ Đường: 100 gram.  Mặc dù lượng đường trong dưa hấu khá lớn nhưng do quá trình xay ép có thêm nước lọc nên độ ngọt tự nhiên này sẽ là chưa đủ. Vì thế bạn nên chuẩn bị đường để tạo độ ngọt nhẹ nhé!

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

  • Các bước tiến hành làm thạch dưa hấu: 

Bước 1: Làm sạch và cắt dưa hấu

Đầu tiên, dưa hấu bạn mua về đem rửa sạch quả dưa hấu, rồi bổ đôi quả qua hấu. Bạn bổ dọc quả dưa hay bổ ngang quả dưa đều được, miễn sao là bạn dễ lấy ruột và có thể chứa được nước thạch, đảm bảo không bị trào ra ngoài khi cất trong tủ lạnh là được.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Sau khi đã bổ đôi quả dưa hấu, bạn dùng thìa nhỏ lấy hết phần ruột dưa bỏ vào trong một cái bát tô sạch, để lại nguyên phần cùi vỏ. Nếu là loại dưa hấu có hạt thì bạn lọc bỏ toàn bộ hạt. Nếu là dưa hấu không hạt thì bạn không phải làm bước bỏ hạt nữa. Lưu ý: Lúc bạn nạo lấy phần ruột, tránh không để vỏ dưa bị thủng nhé!

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Sau khi đã khoét xong phần ruột dưa, bạn cho phần ruột dưa hấu đã bỏ hạt vào trong máy xay sinh tố và rót khoảng 50ml nước vào cối xay. Tiếp đến, bạn xay nhuyễn dưa để lấy nước. Xay xong, bạn lọc phần sinh tố này qua rây lọc để được phần nước ép dưa hấu tinh khiết.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Bước 2: Nấu thạch rau câu

Sau khi đã chọn mua được bột rau câu. Bọn cắt gói bột cho vào trong một chiếc bát khô, sạch. Tiếp đến, bạn cho phần đường cát đã chuẩn bị vào trộn chung cho thật đều với bột rau câu để đường ngấm tan đều vào bột rau câu.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Lấy nồi bặc lên bếp, đun sôi 150 ml nước lọc sau đó cho hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy tan. Đun nhỏ lửa tiếp tục trong khoảng 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Lúc này, bạn sẽ cho phần nước ép dưa hấu vào khuấy chung cho thật đều. Để tạo ra một hỗn hợp rau câu có màu đỏ trông thật bắt mắt.

Bước 3: Làm thạch dưa hấu

Hỗn hợp thạch rau câu đã được khuấy đều xong, bạn chờ khoảng 3 phút nữa cho hỗn hợp nguội tự nhiên. Lúc này, phần nước rau câu sẽ ở khoảng 60 – 70 độ là được bạn nhé!

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Tiếp đến, bạn dùng thìa to múc phần nước thạch này vào các nửa quả dưa hấu đã cạo ruột sao cho thạch không bị trào ra ngoài. Múc xong, bạn từ từ cho phần nửa quả này vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng cho thạch đông lại. Sau hai tiếng, bạn nhấc miếng dưa hấu ra và bỏ xuống ngăn mát chờ trong khoảng 1 tiếng nữa.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Vậy là chỉ cần chờ thời gian thạch đông nữa là bạn đã có thể thưởng thức món thạch dưa hấu hấp dẫn rồi đây nhé. Thật nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn. Chỉ với 15 phút là bạn đã tạo ra thành quả tuyệt vời rồi.

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Mách nhỏ bạn: Một cách làm khác đó là ở công đoạn đổ khuôn thạch dưa hấu, nếu bạn không thích đổ vào nửa quả dưa thì bạn có thể chọn các hình dáng khuôn tuỳ ý. Tiếp theo, bạn cũng cho phần khuôn thạch này vào tủ lạnh và chờ từ 2 – 3 tiếng là có thể lấy ra. Tùy vào sở thích hình dáng mà bạn có thể chọn những khuôn thạch theo sở thích của mình nhé!

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

Thành quả trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không nè!!

Cách Làm Thạch Dưa Hấu Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 15 Phút

  • Yêu cầu thành phẩm đối với món thạch dưa hấu:

+ Món thạch dưa hấu được trình bày rất hấp dẫn, có màu sắc đều màu “rất dưa hấu” nhìn giống như miếng dưa hấu vừa cắt, vị ngọt thơm chua nhẹ vừa ăn rất thơm ngon, ngọt mát đặc biệt phù hợp cho những ngày tiết trời nắng nóng;

+ Với món thạch dưa hấu bạn có thể sử dụng làm món ăn vặt hoặc dùng kết hợp với một số loại trái cây, hạt trân châu yêu thích kết hợp với sữa đặc có đường và đá bào sẽ thêm phần thơm ngon và lạ miệng hơn nhé.

>> Bí Quyết “Thần Thánh” Học Cách Làm Thạch Hoa Quả Trong Suốt Dễ Dàng Hơn Bao Giờ Hết

Chỉ với 15 phút là bạn đã thực hiện xong cách làm thạch dưa hấu để cùng gia đình thưởng thức và đặc biệt là các bé yêu nhà bạn sẽ rất mê say với những miếng thật dưa hấu trong veo tuyệt vời không thể cưỡng lại được. Một món ăn không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay mình làm nên món tuyệt ngon này cho gia đình. Chúc các bạn thành công với cách làm thạch này nhé! 

Comments
Loading...