• Trang chủ
  • Ăn ngon
  • Hé Lộ Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa Các Bạn Cần Phải Biết

Hé Lộ Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa Các Bạn Cần Phải Biết

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Cách làm thạch củ năng, củ năng là một loại củ ngọt mát rất phổ biến trong những ngày hè và được rất nhiều người yêu thích. Được coi là loại thực phẩm hữu ích cho cơ thể, củ năng được sử dụng rất nhiều để chế biến các món ngon trong đời thường, củ năng dần trở nên vô cùng quen thuộc với tất cả gia đình Việt Nam. Để làm được món thạch củ năng với vị dai dai của bột năng ở bên ngoài, kết hợp với vị ngọt bùi của củ năng ở bên trong và hương lá dứa đặc trưng đã làm nên một thức thạch không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp khi kết hợp với vị ngọt thanh của trà sữa chắc chắn ai cũng mê tít. Hôm nay gocbao.com sẽ hé lộ cho các bạn cách làm thạch củ năng ăn là nghiện nhé!

>> Bật Mí Cách Làm Thạch Đen Mềm Mịn Thơm Ngon Hơn Ngoài Hàng

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Cách làm thạch củ năng trà sữa:

  • Nguyên liệu làm thạch củ năng:

– Củ năng tươi: 1kg  Chọn loại củ to vừa phải, căng vỏ và không bị úng nước, sâu thối.

– Bột năng: 250g (trong đó 50g dùng để làm bột áo)

– Lá dứa: 7-10 gốc và lá dứa

– Nước: 800ml

– Đường: 250g đường (có thể tăng, giảm tùy khẩu vị).

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Nguyên liệu để làm thạch củ năng cũng rất đơn giản, bạn có thể mua tại các siêu thị hay ở chợ nhé!. Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong thì chúng ta bắt đầu tiến hành các bước làm thạch củ năng dưới đây ngay thôi!

  • Công thức làm thạch củ năng:

Bước 1: Đầu tiên, Bạn đun sôi khoảng 500ml nước rồi đổ vào một cái ca để ngâm trà. Ngâm trà trong khoảng 20 đến 30 phút là được. Lưu ý: Để có món thạch củ năng ngon nhất, bạn nên dùng loại trà đen (trà mạn) sẽ cho hương vị chuẩn nhất. Bạn dùng bao nhiêu thì pha bấy nhiêu và sử dụng hết luôn trong ngày, không pha nhiều rồi để lâu, trà sẽ mất đi vị ngon của trà.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 2: Củ năng mua về bạn mang ra gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu lớn, để ráo. Khi cắt bạn nhớ cho ngâm ngay củ năng với nước có pha muối để tránh bị thâm nhé.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 3: Tiếp theo, sau khi đã cắt củ năng xong, Bạn cho một nửa lượng củ năng vừa cắt vào trong thau sạch rồi trộn đều với 1,5 muỗng đường, và một ít phẩm màu hồng để tạo màu cho thạch.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Tương tự, với nửa củ năng còn lại bạn cũng trộn đều với đường và màu xanh nhé. Sau đó để như vậy trong khoảng 20 phút cho củ năng ngấm đều đường và màu.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 4: Tiếp đến, bạn dùng bột năng rắc vào, lắc đều sao cho bột phủ kín hết các hạt củ năng. Rồi dùng rây để rây bỏ lớp bột vụn thừa rơi bên ngoài.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 5: Bạn chuẩn bị một nồi nước, bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả củ năng vào luộc. Sau khoảng 2 phút củ năng nổi lên trên bề mặt nước thì bạn đổ ra rổ, nhúng ngay vào chậu nước lạnh để củ năng không bị dính chùm rồi nhấc ra, để ráo nước.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 6: Rót trà ban đầu bạn đã pha ra cốc hoặc bát, múc vào 3 muỗng sữa đặc rồi khuấy đều. Nếm thử vị trà đã vừa miệng chưa, tăng giảm lại lượng sữa và trà sao cho hợp với khẩu vị của bạn là được nhé.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

Bước 7: Tiếp tục cho thạch củ năng và đá bào vào. Khuấy đều là bạn có thể sử dụng được luôn món thạch củ năng này rồi. Thật đơn giản và nhanh chóng phải không nè. Mùa hè mà được thưởng thức món ngon này thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách Làm Thạch Củ Năng Trà Sữa

>> Cách Làm Thạch: 10 Món Thạch Vừa Sạch Vừa Ngon Hấp Dẫn Rực Rỡ Sắc Màu

Chỉ cần 7 bước đơn giản và một chút thời gian là bạn đã có món thạch củ năng trà sữa thơm ngon bổ dưỡng rồi. Cách làm thạch củ năng trên đây là công thức làm thạch được rất nhiều chị em áp dụng trong những ngày hè. Món thạch này không những ngon, dễ ăn mà còn rất mát, bổ hãy bỏ túi ngay công thức làm thạch này để hè đổi vị cho cả gia đình bạn nhé. Vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh, không tốn quá nhiều thời gian mà lại có món ăn ngon tuyệt thì còn gì bằng phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch củ năng nhé!

Thẻ tìm kiếm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *